Suche

Vor einigen Tagen war ich wieder einmal in Wien und habe als Hotel das Ritz Carlton für meinen Aufenthalt gewählt. Durch ihre lange Tradition haben die Ritz-Carlton Hotels das ganz besondere Flair, das ein gutes fünf Sterne Hotel ausmacht. Ich war bei meiner Ankunft sehr gespannt, ob und wie ich meinen Aufenthalt im Hotel genießen würde.

Dieses Mal war ich nach Wien gekommen um das vegetarische Tian Gourmet-Restaurant und seinen Küchenchef Paul Ivic kennenzulernen. Darüber habe ich euch bereits in einem separaten Blogpost berichtet.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Das Ritz-Carlton Hotel in Wien

Das im Jahre 2012 eröffnete Ritz-Carlton Hotel in Wien gehört mit seinen fünf Sternen zu den besten Hotels nicht nur in Wien. Die 202 Zimmern und Suiten sind alle sehr luxuriös eingerichtet und verfügen über die neueste technische Ausstattung und sorgen so für einen sehr angenehmen und entspannten Aufenthalt.

Die Zimmer mit einer Größe von mindestens 38 Quadratmetern haben eine mehr als angenehme Größe. Die Suiten beginnen mit 59 Quadratmetern in der Juniorsuite und die Präsidentensuite verfügt über 190 Quadratmetern. Die Badezimmern sind alle sehr geräumig und nach dem neuesten Standard eingerichtet.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Der Ritz-Carlton Club Lounge

Die Ritz-Carlton Club Lounge befindet sich in der siebten Etage des Hotel und ist von 07.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet. Die Nutzung der Lounge ist für Ritz-Carlton Clubmitglieder inklusive. Nichtmitglieder können bei einer Zimmerbuchung die Lounge gegen einen Aufpreis dazu buchen.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Die Lounge ist sehr geräumig und mit gemütlichen Sitzgruppen eingerichtet. Angeboten werden in der Lounge ab 07.00 Uhr ein Frühstück, kleine Snacks während des Tages, sowie ein leichtes Mittagessen. Auf gar keinen Fall sollte man die Apfelstrudel-Zeremonie zwischen 16.00 Uhr und 17.30 Uhr verpassen, denn einen guten Apfelstrudel muss man in Österreich einfach gegessen haben.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Das Dstrikt Steakhouse im Ritz-Carlton

Das Dstrikt Steakhouse ist das Hotelrestaurant, in dem das reichhaltige Frühstück für die Hotelgäste serviert wird. Dem Restaurant ist außerdem eine sehr schöne Terrasse angegliedert, die an sonnigen Tagen nicht nur den Hotelgästen zur Verfügung steht.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Serviert wird im Dstrikt Restaurant die gehobene österreichische und internationale Küche. Die Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Obst stammen ausschließlich aus der Region. Egal ob Wiener Mehlspeisen oder ein gutes Steak mit Gemüse, alles ist einfach fantastisch. Bekannt ist das Restaurant auch durch seine große Auswahl an Weinen und Bieren.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Die D-bar im Ritz Carlton

Die D-bar im Ritz Carlton ist eine klassische Bar mit gemütlichen Sofas und vorwiegend in den Farben schwarz und rot eingerichtet. Gerade in den Sommermonaten ist die angeschlossene Terrasse – Schanigarten – ein idealer Ort den Abend hier mit Freunden zu verbringen. In der Bar werden außer den klassischen Cocktails auch Dry Iced Cocktails und Smoked Cocktails serviert.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Der Bar-Manager Lukas Hochmuth wurde 2015 für seine kreativen Cocktails vom Falstaff Bar- & Spiritguide ausgezeichnet. Die D-bar gehört außerdem zu den besten Bars in Österreich.

Die D-bar ist noch eine „Raucherbar“. Hier kann der Genießer sein Zigarre bei einem guten Glas Rum oder Whisky genießen.

Wettbewerbe um die aufregendsten Cocktails finden mehrmals im Jahr in der D-bar statt. Geöffnet ist die Bar von Montags bis Sonntags von 15.00 Uhr bis 01.00 Uhr.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Die Rooftop Bar im Ritz Carlton

Die Rooftop Bar liegt in der achten Etage des Hotels und bietet einen traumhaften Anblick auf die Stadt und den Stephansdom. Über den Dächern von Wien kann man hier selbstkreierte Cocktails und Champagner genießen. Ein Live-DJ unterhält am Freitag- und Samstagabend nicht nur die Hotelgäste mit angenehmer Musik.

Die Veranstaltungsräume im Ritz Carlton

Das Ritz Carlton hat acht Veranstaltungsräume die über 900 Quadratmetern verteilt und mit der modernsten Technik ausgestattet sind. Vom kleinen Seminarraum für zehn Personen bis zum wunderschönen Crystal-Room für 300 Personen. Die Räume sind nicht nur ideal für geschäftliche Meetings sondern eignen sich auch hervorragend für eine ganz besondere private Feier.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

SPA und Wellness im Ritz Carlton

Das Ritz Carlton verfügt über einen sehr schönen und großen Wellness Bereich mit einem 18 Meter langem Indoor-Pool, sowie Sauna, Dampfbad und Entspannungsliegen. Damen und Herren haben jeder einen eigenen Saunabereich.

Was gibt es schöneres nach einem anstrengendem Tag in der Stadt oder nach einem Meeting, als sich mit einer guten Massage verwöhnen zu lassen. Im Ritz Carlton Spa werden exklusive und entspannende Spa-Behandlungen angeboten, bei der nur natürliche Produkte aus Österreich verwendet werden.

Außerdem bietet das Ritz Carlton private Spa Suiten mit Jacuzzi-Badewanne und Dampfbad an, so dass hier die Entspannung ganz privat genossen werden kann.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Genauso verfügt das Ritz Carlton über einen gut ausgestatteten Fitnessraum mit modernen Fitnessgeräten. In diesem Fitnessraum kann man gleich die Kalorien, die man im Restaurant zu sich genommen, wieder ganz schnell verbrennen.

Außerdem bietet das Ritz Carlton auch einen Spa-Day an. Für eine drei stündige Nutzung zahlt man wochentags 40 Euro und an den Wochenenden 50 Euro.

Geöffnet ist der Spa-Bereich täglich von 06.00 Uhr bis 22.00 Uhr.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Noch etwas historisches zum Ritz Carlton in Wien

Vier denkmalgeschützte Stadtpalais aus dem 19. Jahrhundert bilden heute das Ritz Carlton Hotel. Wenn man sich die Gebäudefront etwas genauer von außen ansieht, erkennt man sehr gut, dass es sich einmal um mehrere Gebäude gehandelt hat. Ebenso verhält es sich im Inneren des Hotels, an denen die Höhenunterschiede zwischen den Gebäuden, durch Stufen ausgeglichen werden.

Die einzelnen Palais wurden nacheinander von der Giro Kreditanstalt aufgekauft und als Bank- und Bürogebäude genutzt. Ursprünglich waren die Gebäude nur vier Etagen hoch und die fünfte bis zur siebenten Etage wurden erst später hinzugefügt. 1999 wurde der Komplex von einer Bank aufgekauft, die es bis 2005 als Bürogebäude nutzte.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Im Jahre 2005 kauft die BAI Bauträger, eine immobilien-Gesellschaft, den Gebäudekomplex und baute es als Hotel um.

Der Umbau zu einem der schönsten Hotels ist wirklich sehr gut gelungen. Hier wurde die alte Architektur mit dem Modernen sehr gut verbunden. Die Gemälde, die vorwiegend Bäume, Blätter und Pferde darstellen, nehmen damit Bezug auf die Bäume in der Ringstraße. Die Pferdegemälde erinnern an die Hofreitschule und an die vielen Fiaker in der Stadt. Die wirklich schönen Gemälde stammen alle von einem anonymen Maler, dessen Name, selbst den Mitarbeitern des Hotels nicht bekannt ist.

Das Ritz Carlton Hotel in Wien – mein Fazit

Das Ritz Carlton Hotel strahlt wieder dieses gewisse Flair aus, dass man heute nur noch sehr selten in einem Hotel findet. Die Mitarbeiter, sehr freundlich und kompetent, haben mir den Aufenthalt sehr angenehm gestaltet.

Durch seine zentrale Lage am Schubertring ist das Ritz Carlton Hotel der ideale Ausgangspunkt für den Besuch eines der vielen Theater oder für einen Bummel durch die Wiener Altstadt. Die Frage, die ich mir bei meiner Ankunft gestellt hatte, ob ich das Hotel genießen würde, kann ich ganz einfach mit ja beantworten. Bei einem erneuten Aufenthalt in Wien, würde ich wieder gerne im Ritz Carlton Hotel absteigen.

Es war eine wunderschöne Zeit mit einem tollen Hotel, vielen neuen Eindrücken ich freue mich bereits auf meine nächste Reise nach Wien.

Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche