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Kategorie: Gebäck

Schokoladenmuffins - schnell und einfach gebacken, ein Rezept, dass auch ungeübten Bäckern gelingt

Schokomuffins Rezept – schnell und einfach gebacken

Bestes Schokomuffins Rezept für Schokoladen Muffins, was schnell und einfach gebacken ist. In der heutigen Zeit gehören die verschiedensten Muffins zum Angebot in jeder Bäckerei. In vielen Variationen sind sie erhältlich, wie z.B. mit Blaubeeren, Apfelstückchen, Schokolade, Nüssen und vielen anderen Beigaben. Als ich zuletzt

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Knusprige Cornflakes-Kekse Rezept mit Schokolade

Cornflakes-Kekse Rezept mit Schokolade

Cornflakes finden sich in nahezu jeder Küche, genauso wie Butter, Eier und Mehl. Auch bei Kindern sind diese Cornflakes-Kekse sehr beliebt. Aus eigener Erfahrung weiß ich, wie gerne die eigenen Kinder oder Enkel dann auch beim Backen helfen. Ich habe mich immer schon gefragt, warum

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Spekulatius den Weihnachtsklassiker selber backen

Spekulatius den Weihnachtsklassiker selber backen

Spekulatius und Spritzgebäck sind einfach die Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Ich habe vor vielen Jahren schon einmal probiert Spekulatius zu backen, aber die waren kein „Highlight“. Ich hatte dafür damals eine Backmischung genommen, aber lassen wir das. Allerdings sind in den letzten Jahren Fertigteige und auch die

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Schwedische Zimtschnecken oder auch Kanelbullar selber backen

Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar

Ich habe mich immer schon einmal gefragt, wo ist der Unterschied zwischen den schwedischen Kanelbullar und den (amerikanischen Cinnanon Rolls). Bei meinen vielen Aufenthalten in den USA habe ich die amerikanische Variante der Zimtschnecken lieben gelernt. Obwohl in den USA ein Backpulverteig bevorzugt wird, bevorzuge ich einen Hefeteig.

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Muffins mit Erdnüssen und Snickers

Muffins mit Snickers und Erdnüssen

Muffins haben schon seit einigen Jahren den Einzug auf unserer Frühstücks- und Kaffeetafel gehalten. In vielen verschiedenen Varianten sind sie in Bäckereien zu kaufen oder werden auch von uns selbst gebacken. Meine bevorzugten Sorten waren bisher immer mit (Blaubeeren) oder (Apfel) oder auch ganz einfach

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Puddingschnecken - schnell und einfach gebacken, Grundteig ist Hefeteig und gefüllt sind die Schecken mit Vanillepudding

Puddingschnecken einfach selber backen

Leichtes Rezept, um Puddingschnecken einfach selber backen zu können mit meiner Backanleitung. Wer mich näher kennt, weiß, dass ich auf Kuchen am Nachmittag nicht verzichten kann und will. Schlank sein hin oder her, aber ein Stück Kuchen zum Nachmittagskaffee ist für mich ein muss. Puddingschnecken

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Muffins mal anders gebacken - mit kleinen Apfelstückchen, Zimt und Hagelzucker für den besonderen Geschmack

Apfel-Zimt Muffins – einfach selber backen

Muffins sind schon bei uns seit vielen Jahren sehr beliebt. Vielleicht liegt es daran, dass Muffins mit sehr wenig Aufwand und in kurzer Zeit serviert werden können. Sie gelingen eigentlich immer und sind somit auch etwas für Backneulinge. Die ganz (einfache Variante) mit Blaubeeren, Zitronenaroma, Kokosraspeln oder

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